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 BIZCOCHO DE ZANAHORIA

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Localización : TARRAGONA

MensajeTema: BIZCOCHO DE ZANAHORIA   3/6/2016, 16:45

"BIZCOCHO DE ZANAHORIA"

INGREDIENTES

Para el bizcocho
• 3 zanahorias peladas, grandes
• 3 huevos, camperos
• 130 gr aceite de girasol
• 230 gr azúcar, pulverizada
• 220 gr harina de trigo, repostería
• 1 cucharada levadura en polvo royal, sopera

OPCIONAL

Cobertura de Chocolate
• 140 gramos azúcar
• 70 gramos cacao
• 2 cucharadas mantequilla, soperas
• 4 cucharadas leche



PREPARACIÓN-Para la masa del bizcocho

1. Pulverizar el azúcar triturar las zanahorias. Añadir los huevos y el aceite y Agregar la harina, el azúcar y la levadura en polvo seguir batiendo
Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina. Introducir en el horno alrededor de 30 min a 180º, previamente precalentado.

2. Para la cobertura :
Mezclamos todos los ingredientes, azúcar, chocolate, mantequilla y leche.
Poner esta mistura en el bizcocho caliente, recién salido del horno.
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BIZCOCHO DE ZANAHORIA
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