BASE DE PIZZA CON QUINUA

Ingredientes para 4 porciones:

3/4 de taza de quinua
1/4 de taza de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de sal

Preparación

Lavar la quínoa y ponerla a remojar en agua por al menos 8 horas.
Al día siguiente, volver a enjuagarla y secarla bien. Molerla y poner en un molde
previamente aceitado.
Hornear aproximadamente 15 minutos por cada lado o hasta que los bordes estén dorados
y servir.